みょうが

昨日今日とからっと晴れて文字通り「ぴーかん」なここ、益子
布団を干そう、な気分です。
季節外れの「christmas song」alex chilton 聴いています。
気持ちが良い。


今日から天ぷらにみょうがの天ぷらを追加しました。
もちろんうちの畑で採れたものになります。
●天ぷら 3点 ¥210 
 小エビのかき揚げ
 かぼちゃの天ぷら
 みょうがの天ぷら



さて、みょうが。
ぼくは鼻にぷーんとくる、香りの強い野菜が苦手です。
茶碗蒸しに入ってる銀杏なんかもそうです。
でも以前、お昼ご飯にみょうがの天ぷらを出してもらった時
みょうがと聞いて食べるのを躊躇したのですが
ぱくっと食べてみたらおいしかったのです!
逆に、この香りがたまらなかったのです!

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話は変わって
大阪の友人が益子に遊びに来たとき
彼が大の野菜嫌いとは露ほども知らず
ぼくはきゅうりをやたらと薦めてしまいました。
でも、彼は「おいしい、おいしい」とぱくぱく食べていました。
(今考えてみたらはじめは躊躇していたような…すまん。)

そうなんです。
つまり、野菜が新鮮で、とてもおいしいのです。
だから野菜嫌いの彼もどんどん食べれたのです。
(事実、彼は大阪ではやはり食べれないそうです。)

そんな彼もみょうがの天ぷら
きっと気に入ってくれるでしょう。

みなさま、ぜひご賞味ください。



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えのきだ窯 えのきだとも

Author:えのきだ窯 えのきだとも
栃木県は益子町にて
益子焼、手打ちそばのお店です

えのきだ窯本店
321-4217
栃木県芳賀郡益子町益子4240
0285-72-2528
10:0016:00 木曜定休

陶芸、そば、音楽、人 etcを通して日常を綴っています。


毎月第3日曜日
「益子朝市」にて 
益子では当店だけでしか味わえない
「そばいなり」の販売もしています。

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